Tvarohové krokety

200g tvarohu, šálka zomletých ovsených vločiek, prelisovaný cesnak, majorán, drvená rasca, 1-2 PL celozrnnej múky, vegeta, sójová omáčka, zomleté ovsené vločky alebo vlašské orechy, 1 vajce, oliv. olej.

Tvaroh rozmiešame, pridáme ovsené vločky, vajce, koreniny a vymiesime stredne tuhú hmotu. Podľa potreby zriedime vodou, prípadne mliekom., alebo zahustíme múkou.

Hmotu môžeme po vymiesení nechať aspoň polhodinu odpočívať. Potom z nej tvarujeme krokety. Obaľujeme v zomletých vločkách alebo (zomleté vlašské orechy) a ľahko osmažíme na olivovom oleji alebo pečieme v rúre.

Obmena: Časť tvarohu a ovsených vločiek môžeme nahradiť strúhanou zeleninou ( hlúboviny alebo koreňová zelenina). Môžeme pridať nadrobno nasekané rastlinné vňate( petržlen, špenát, žerucha