Tzatziki ( uhorková šalát s jogurtovým krémom)

1 stredne veľká šalátová uhorka, 1 stredne veľká cibuľa, 2-3 strúčiky cesnaku, 300 g nízkotučného jogurtu, 200 g tvarohu, 2 PL nasekaného kôpru, štipka čierneho korenia, soľ.

Uhorky ošúpeme, rozpolíme, prípadne odstránime jadierka. Uhorku nastrúhame na plátky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame najemno. Jogurt zmixujeme s tvarohom, a cesnakom na jemný krém, ktorý okoreníme a osolíme. Krémom zalejeme ostatné zložky a dobre premiešame. Šalát uložíme na 1 hod. do chladničky, premiešame a podávame.

Obmeny: Môžeme pridať nakrájaný rajčiak a nadrobno nasekanú zmes rastlinných vňatí ( medovka, žerucha...)