Obrátený jablkový koláč

Suroviny na cesto:

2 KL Stevo liquid

6ks  vajcia
10 PL  zomletých ovsených vločiek
Štipka soli

1/2 hrnčeka mletých orechov

štipka sódy bikarbóny

Plnka:
1 kg nastrúhaných jabĺk
2PL Stevo liquid
Škorica

manľová aróma

Postup:
Nastrúhané jablká dochutíme Stevo liguid a škoricou. Na plech alebo do bábovkovej formy alebo do formy na tortu dáme papier na pečenie, tak aby bol aj po stranách. Jablká natlačíme na papier. Pripravíme si cesto. 6 žĺtka oddelíme od bielkov, dobre rozšľaháme so Stevo liquid, pridáme zomleté vločky,orechy sneh z bielkov a štipku soli. Cesto rozotrieme na jablká a dáme piecť do vyhriatej trúby na 180 stupňov. Pečieme pokiaľ nie je vrch tmavší. Skúsime  cesto špáratkom. Koláč necháme vychladnúť, potom ho preklopíme na podložku a stiahneme papier na pečenie. Vrch koláča môžeme poliať čokoládou 72% alebo stačí posypať kakaom, môžeme  poliať želatínou.Obrátený jablkový koláč